solennel (ソラネル)
私たちにとってのソラネルとは幸せを感じる美味しいスィーツであること。
そして、空で寝る（ソラネル）ような心地良さと荘厳さ常に大切にしています。
『solennel-ソラネル』とはフランス語で『荘厳』という意味も持ち合わせます。
房総の自然の恵みに感謝しながら美味しい食材をありのまま感じながらホッとしたひと時に寄り添えるように、
これからも私たちはソラネルであり続けたいと思います。
SOLENNEL
